一、行業概況
根據中國旅游研究院(文化和旅游部數據中心)①測算,2017—2019年,中國旅游總收入同期增長超過10%,旅游業對國內生產總值(GDP)的綜合貢獻占GDP總量的比重約為11%,旅游就業人數占全國就業總人口的10%左右(見圖13-1)。特別是近年來,旅游業與互聯網產業加快融合,在線旅游②日益成為旅游業發展的新熱點,對于促進經濟增長、結構調整、產業升級、改善民生的作用明顯增強。2019年中國在線旅游市場規模穩步增長,在線旅游市場全年交易規模達到10866.5億元人民幣,成功突破萬億級規模③。
①2018年9月,根據《文化和旅游部辦公廳關于印發文化和旅游部所屬事業單位名單的通知》(辦人發〔2018〕80號),國家旅游局數據中心改名為文化和旅游部數據中心。
②在線旅游,是指旅游消費者通過網絡向旅游服務提供商預訂旅游產品或服務,并通過網上支付或者線下付費,即各旅游主題可以通過網絡進行產品營銷或產品銷售。
③數據來源:易觀分析《中國在線旅游市場年度綜合分析2020》。

圖13-1中國旅游業總收入與GDP增長速度對比
旅行社和景區景點方面,中國旅行社的行業規模呈顯著增長趨勢,根據文化和旅游部的相關數據,2011—2019年,旅行社數量由23690家增加到38943家,呈持續增長態勢,旅游業務營業收入和利潤有比較顯著的增長。截至2018年,中國景區景點3萬多個(其中A級景區10300多個,包括5A級景區259個、4A級景區3034個),紅色旅游經典景區300個,國家級旅游度假區26個,旅游休閑示范城市10個,國家生態旅游示范區110個,在建自駕車房車營地900多個,全國通用航空旅游示范基地16個。
此外,還有一大批健康旅游、工業旅游、體育旅游、科技旅游、研學旅游、文化旅游等“旅游+”融合發展新產品,我國旅游業初步形成了觀光旅游和休閑度假旅游并重、旅游傳統業態和新業態齊升的新格局。
二、行業發展趨勢
1.從消費形式和需求來看,旅游消費形式由團隊旅游的固定模式轉變為游客自主選擇定制專屬產品的開放性模式。隨著互聯網和移動互聯在旅游業的廣泛應用,一批服務于旅行各個節點的在線旅游企業陸續出現,為自主、自助旅行提供了更多的可能性。游客對基礎設施、公共服務、生態環境的要求越來越高,對旅游體驗的舒適性、樂趣性、靈活性的要求越來越高,對旅游服務的全面性、專業性和品質化的要求越來越高。
2.從市場主體來看,旅游業經營模式將由單一旅游企業轉變為多元化的跨行業企業。旅游業下屬各分支行業的相互融合以及旅游行業與其他行業之間的產業融合,逐步成為現代旅游業發展的主要特征之一。伴隨旅游業的快速發展,旅游業正在成為其他各行業投資發展的一個重要途徑。近年來,地產、煤炭等傳統行業企業紛紛投資建設文化旅游景區、主題公園、旅游度假村等項目,互聯網企業也紛紛以多種方式介入旅游業,加速旅游產業布局。
3.從行業內容來看,各行業的介入融合及高新技術在旅游行業的應用,促使大眾旅游時代旅游消費形式發生變化。旅游目的地的類型更加多元化,出行方式的選擇更加多樣化,出行產品的選擇及消費途徑更加便利化,推動旅游服務提供商從旅行社向旅行服務企業轉變。旅游業的發展變化也促進相關各行業的發展及產品轉型,如酒店及餐飲行業。
4.從旅游業發展模式來看,以單一的景點旅游發展模式向全域旅游發展模式加速轉變。隨著旅游業進入全民旅游和以個人游、自助游為主的新階段,傳統的旅游形式已不能滿足現代大眾旅游時代的需求。從單一景點景區建設和管理向綜合目的地統籌發展轉變、從粗放低效旅游向精細高效旅游轉變、從封閉的旅游自循環向開放的“旅游+”融合發展方式轉變、從旅游企業單打獨享到社會共建共享轉變的發展戰略已初現端倪。
三、產品介紹
旅游產品具有綜合性、無形性、生產與消費同時性、不可儲存性、所有權不可轉移性等特點,具體可以分為六種類型:
1.觀光旅游產品(自然風光、名勝古跡、城市風光等)。
2.度假旅游產品(海濱、山地、溫泉、鄉村、野營等)。
3.專項旅游產品(文化、商務、體育健身、業務等)。
4.生態旅游產品:生態旅游最初作為一種新的旅游形式出現,旨在保護環境、回歸自然,變革了以往的旅游發展模式。
5.旅游安全產品:旅游保護用品,旅游意外產品,旅游防護用品,這些保障旅游游客
安全的工具產品。
6.旅游演藝產品:旅游演藝是近年來文化和旅游融合發展的典型業態之一。與中國豐富的文化資源相比,旅游演藝的種類在不斷開發,旅游演藝的潛力在進一步挖掘,旅游演藝水平也在持續提高。
四、行業特點
旅游業在國民經濟中的地位越來越高,它除了具有經濟產業的特性外,還具有以下特點:
(一)綜合性
作為旅游主體與客體之間的橋梁,旅游業除了實現游覽的目的外,還必須在吃、住、行、游、購、娛等方面進行消費,通過提供多種多樣的旅游產品來滿足不同旅游者多樣化的需要。
(二)服務性
旅游業是以出售勞務為特征的服務性行業,通過向旅游者提供有形設施和無形服務的產品,使游客得到物質享受和精神滿足。旅游業企業分散在不同的地點,以不同的方式,借助不同的服務載體向旅游者提供不同內容的服務。
(三)外向性
旅游業的外向性要求其必須根據市場的需要進行旅游產品的生產、組織和營銷活動,
開展跨區域、跨國界的合作,尊重各國、各民族人民的宗教信仰和生活習俗。
(四)連帶性
旅游業通過滿足旅游者在旅游活動過程中多方面、多層次的需要達到盈利的目的,必然涉及許多相關的行業,這決定了旅游業的連帶性。旅游業把眾多不同類型的企業聯系到一起,企業各自提供能滿足旅游者某一方面需要的產品。
(五)敏感性
旅游業的發展容易受到多種內外因素的影響和制約。內部因素,是指業內組成部分之間以及有關行業之間的關系協調;外部因素,是指各種自然、政治、經濟和社會的因素。這些影響因素使旅游業在某一特定時期或地區內有很大的波動性,無論是旅游客源地還是旅游接待地的各種微小變化都會在較大程度上對旅游需求產生影響。
(六)季節性
旅游業因受到自然、社會、突發事件等因素的制約,呈現出明顯的季節性特征,這種季節性特征在旅游資源、旅游活動以及整個旅游業中都有體現,是旅游資源季節性、旅游活動季節性及旅游業季節性綜合作用的結果。